Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268
Köfte Tarifleri

Tam Kıvamında Meşhur Sömelek Köfte Tarifi

Tam Kıvamında Meşhur Sömelek Köfte Tarifi

Recipe by Bera Tatlı Dünyası Course: KöftelerCuisine: DünyaDifficulty: Kolay
Servings

8

servings
Prep time

25

minutes
Cooking time

25

minutes

Malzemeler

  • 1 su bardağı ince köftelik bulgur

  • Yarım su bardağı irmik

  • 1 su bardağı kaynar su

  • 1 adet yumurta

  • 200 gr kıyma

  • 2 yemek kaşığı un

  • 1 tatlı kaşığı biber salçası veya domates salçası

  • Kimyon

  • Tuz

  • Karabiber

  • Sosu için:

  • 1 yemek kaşığı salça

  • 1 yemek kaşığı tereyağı

  • 2 kepçe köfteyi haşladığımız su

  • Pul biber

  • Karabiber

  • Üzeri için:

  • Yoğurt


Yapılışı

  • İlk olarak kabın içerisine bulguru, irmiği ve suyu alıp karıştıralım. 15-20 dakika dinlendirelim.
  • Dinlendikten sonra yumurtayı, unu, salçayı, tuzu, karabiberi ve kıymayı ekleyip yoğuralım.
  • Hazırladığımız harcımızdan parça koparıp uzun ince bir şekil verelim. Hazırladığımız köfte harçlarını unladığımız tepsiye alalım ve una bulamak için sallayalım.
  • Tencereye suyu alalım. Su kaynadıktan sonra köfteleri içerisine alıp kontrollü olarak 5 dakika haşlayalım.
  • Ayrı bir tencereye tereyağı alalım. Yağ eridikten sonra salçayı ekleyip kavuralım. Tuzu ve baharatları ekleyip karıştıralım. İçerisine haşladığımız sudan ilave edelim.
  • Hazırladığımız sosun içerisine köfteleri alalım. Sos köftelerin her yerine gelene kadar karıştırıp pişirelim.
  • Köftelerimizi yoğurt ile birlikte servis edelim.
  • Afiyet olsun!
  • Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif Videosu

Tarif için Bera Tatlı Dünyası YouTube kanalına teşekkür ederiz.


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*