Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268
Sebze Yemekleri Tarifleri

Tam Kıvamında Kıymalı Kabak Dolması Tarifi

Tam Kıvamında Kıymalı Kabak Dolması Tarifi

Recipe by Ayşe MutfaktaCourse: DolmalarCuisine: DünyaDifficulty: Kolay
Servings

6

servings
Prep time

30

minutes
Cooking time

50

minutes

Malzemeler

  • 1 kilo kabak

  • İçi için;

  • 300-400 gr kıyma

  • Yarım su bardağı kısırlık bulgur

  • 1 adet soğan

  • 1 adet domates

  • 2 diş sarımsak

  • Birkaç dal maydanoz

  • Birkaç dal dereotu

  • Birkaç dal reyhan

  • 1 yemek kaşığı nane

  • 1 yemek kaşığı karabiber

  • 1 tatlı kaşığı pul biber

  • Toz kırmızı biber

  • 1 tatlı kaşığı kimyon

  • 1 yemek kaşığı tuz

  • Sıvıyağ

  • Tuz

  • Sıcak su

  • Sosu için;

  • 2 yemek kaşığı tereyağı

  • 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber

  • Yoğurt sosu için;

  • 2 diş sarımsak

  • 1 su bardağı yoğurt


Yapılışı

  • İlk olarak kabakların başlarını alalım ve çatalla dikey çizikler atalım. Daha sonra kalın yuvarlak olacak şekilde dilimleyelim.
  • Dilimlediğimiz kabakların ortalarını oyalım.
  • İç harcı için büyük bir kaseye kıymayı, bulguru, rendelediğimiz soğanı, domatesi, baharatları, ince ince kıydığımız maydanozu, dereotunu ve reyhanı ekleyerek iyice yoğuralım.
  • Yoğurduğumuz harcı kabakların içerisine dolduralım ve borcama dizelim. Üzerlerine sıvıyağ ve tuz serpelim. Daha sonra kabakların yarısına gelecek kadar sıcak su ekleyelim.
  • Yağlı kağıdı ıslatalım ve borcamın üzerini kapatalım. 200 derece fırında kontrollü olarak yaklaşık 50 dakika pişirelim.
  • Bir tavada tereyağı ve kırmızı toz biberi kavuralım. Bir kasede yoğurt sosu için yoğurdu ve ezdiğimiz sarımsağı karıştıralım.
  • Sunum için tabağa kabağı alalım, üzerine yoğurdu ve tereyağlı sosu dökelim.
  • Afiyet olsun!
  • Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif Videosu

Tarif için Ayşe Mutfakta Youtube kanalına teşekkür ederiz.


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*