Tam Kıvamında Kardelen Tatlısı Tarifi
Course: TatlılarCuisine: DünyaDifficulty: KolayServings
12
servingsPrep time
30
minutesCooking time
30
minutesMalzemeler
- Keki için;
5 adet yumurta
Yarım su bardağı şeker
1,5 su bardağı un
1 tane kabartma tozu
- Keki ıslatmak için;
3 su bardağı süt
Yarım çay bardağı şeker
1 paket sıvı krema (200 ml)
- Kekin kreması için;
1 litre süt
3 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı nişasta
1 su bardağından iki parmak eksik şeker
90 gr soyulmuş bademli beyaz çikolata
1 paket sıvı krema (200 ml)
- Üzeri için;
Hindistan cevizi
Antep fıstığı
Beyaz çikolata
Yapılışı
- Karıştırma kabına yumurta ile şekeri alıp rengi açılıncaya kadar çırpalım. Eleyerek unu ve kabartma tozunu ilave edip karıştıralım.
- Borcama yağlı kağıt serelim ve kek harcımızı alıp yayalım.
- Önceden ısıtılmış 175 derece fırında kontrollü bir şekilde pişirelim.
- Keki ıslatmak için; derin bir kaseye sütü, şekeri ve sıvı kremayı alıp karıştıralım.
- Kreması için; sütü, unu, nişastayı, şekeri alıp karıştıralım. Ardından ocağa alalım ve kıvam alıncaya kadar sürekli çırpalım.
- Kıvam alan kremamın üzerine çikolata ile kremayı ilave edip karıştıralım.
- Pişen kekimizi fırından alalım ve ters çevirip çıkaralım. Ortadan ikiye keselim.
- Kekimizin ilk yarısını borcama alalım ve üzerine sütlü karışımımızın yarısını her tarafına gelecek şekilde gezdirelim.
- Üzerine kremamızın da yarısını alıp yayalım. Ardından kalan diğer kekimizi üzerine alıp tekrar ıslatıp kalan kremamızı sürelim.
- Bolca Hindistan cevizi serpelim ve buzdolabına kaldırıp en az 2-3 saat dinlendirelim.
- Üzerini dilediğiniz gibi süsleyerek servis edebilirsiniz.
- Afiyet olsun!
- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif Videosu
Tarif için BALLI LEZZETLER Youtube kanalına teşekkür ederiz.
