Tatlı Tarifleri

Tam Kıvamında Karamelize Şerbetli Muhallebili Kek Tarifi

Tam Kıvamında Karamelize Şerbetli Muhallebili Kek Tarifi

Recipe by Seval MutfaktaCourse: TatlılarCuisine: DünyaDifficulty: Kolay
Servings

12

servings
Prep time

25

minutes
Cooking time

35

minutes

Malzemeler

  • Keki için;
  • 3 adet yumurta

  • Yarım su bardağı şeker

  • 1 paket vanilya

  • 1 paket kabartma tozu

  • Yarım çay bardağı Ilık su

  • 1,5 su bardağı un

  • Şerbet için;
  • 1,5 su bardağı şeker

  • 2,5 su bardağı su

  • Muhallebi için;
  • 1 litre süt

  • 2 yemek kaşığı nişasta

  • 3 yemek kaşığı un

  • Yarım su bardağı şeker

  • 1 paket kremşanti

  • Üzerine;
  • Fındık


Yapılışı

  • Karıştırma kabına yumurta ile şekeri alıp rengi açılana kadar yaklaşık 10 dakika kadar çırpalım. Ardından kabartma tozunu, vanilyayı, suyu ve unu ilave edip sadece karışana kadar çıpalım.
  • Kullanacağımız borcamı katı yağ ile yağlayalım ve kek harcımızı içerisine alıp yayalım.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kontrollü olarak pişirelim. Pişirirken fırına bir kase su koyalım.
  • Şerbeti için uygun bir tencereye şekeri alalım ve eritelim. Ardından suyu ilave edelim. Şeker tamamen eriyip kaynadıktan sonra ocağın altını kapatalım.
  • Pişen keki fırından çıkaralım ve üzerine çatal ya da kürdan ile delikler açıp sıcak şerbeti üzerine gezdirelim.
  • Muhallebisi için; tencereye sütü, şekeri, unu, toz şekeri alıp çırpalım. Ardından kıvam alıncaya kadar sürekli karıştırarak pişirelim.
  • Ilıyan muhallebinin üzerine kremşanti ekleyip pürüzsüz bir kıvam alıncaya kadar çırpalım.
  • Şerbetini çeken tatlının üzerine muhallebiyi alıp her tarafına gelecek şekilde yayalım.
  • Tatlımız dinlendikten sonra dilediğiniz gibi süsleyerek servis edebilirsiniz.
  • Afiyet olsun!
  • Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif Videosu

Tarif için Seval Mutfakta Youtube kanalına teşekkür ederiz.


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

*