Tam Kıvamında Ispanaklı Borcam Pastası Tarifi
Course: PastalarCuisine: DünyaDifficulty: KolayServings
15
servingsPrep time
30
minutesCooking time
30
minutesMalzemeler
1 bağ ıspanak (200 gram)
1 çay bardağı su
1 paket sade kremşanti
1 su bardağından bir parmak eksik soğuk süt
- Kek için;
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
1 çay bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
- Pastanın kreması için;
1 litre süt
2 yemek kaşığı mısır nişastası
3 yemek kaşığı un
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağı
- Üzerini süslemek için;
File badem
Yapılışı
- Ispanağı yıkayalım ve uygun bir tencereye alıp haşlayalım.
- Yumuşayan ıspanakları blenderden pürüzsüz bir kıvam alıncaya kadar çekelim.
- Keki için; karıştırma kabına yumurta, şeker ve vanilyayı ekleyip rengi açılıncaya kadar çırpalım. Ardından sıvı yağı, ıspanak püresini ilave edip tekrar karıştıralım.
- Kontrollü bir şekilde unu üzerine kabartma tozunu ilave edip karıştıralım.
- Sıvı yağ ile yağlanmış borcamın içerisine alıp yayalım.
- Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yarım saat dinlendirelim.
- Pişen keki fırından alalım ve yuvarlak bir aparat ile bastırıp çıkaralım.
- Pastanın kreması için; uygun bir kaba sütü, nişastayı, unu, şekeri alıp karıştıralım. Ardından ocağa alalım ve kıvam alıncaya kadar sürekli karıştırarak pişirelim.
- Kıvam aldıktan sonra şekerli vanilin ile tereyağı ilave edip karıştıralım.
- Hazırladığımız kekin üzerine kremayı alıp yayalım.
- Derin bir kaseye süt ile kremşantiyi alıp katı bir kıvam alıncaya kadar karıştıralım. Ardından tamamen soğuyan pastamızın üzerine alıp yayalım.
- Çıkardığımız kek parçalarını rondodan geçirelim.
- Dinlenen tatlımızın üzerine serpelim.
- Tatlımızı dilimleyelim ve dilediğimiz gibi süsleyerek servis edelim.
- Afiyet olsun!
- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif Videosu
Tarif için Elifin mutfağı Youtube kanalına teşekkür ederiz.
