Tam Kıvamında Çikolatalı Pasta Tarifi

Yapılışı

• Uygun bir tencereye sütü, şekeri, unu, nişastayı alıp karıştıralım. Ocağa alalım ve kıvam alıncaya kadar pişirelim.
• Kıvam alan muhallebimizi ocağın altını kapatalım ve üzerine tereyağını ekleyip eriyinceye kadar çırpalım.
• Keki için karıştırma kabına yumurta ile şekeri alıp çırpalım. Ardından suyu ilave edip tekrar çırpalım.
• Unu, kabartma tozunu, vanilyayı ve kakaoyu alıp karıştıralım.
• Kek harcımızı ikiye bölelim ve iki ayrı yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirelim.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10 dakika pişirelim.
• Soğuyan muhallebinin üzerine kremşantiyi ilave edip çırpalım.
• Pişen kekleri ters çevirip yağlı kağıttan çıkaralım. Ortadan ikiye keselim. Kenarlarını da düzgün bir şekilde kesip ufalayalım.
• Keklerimizin arasına muhallebimizi döküp yayalım ve üst üste alalım. Kenarlarına da ufaladığımız keki kenarlarına serpelim.
• Kremayı uygun bir cezveye alalım ve ısıtalım. Kremadan 3 kaşık bir poşetin içerisine ayıralım. Üzerine çikolatayı ilave edip eriyinceye kadar karıştıralım.
• Soğuyan çikolata sosumuzu pastamızın üzerine gezdirelim. Ayırdığımız kremayı üzerine çizikler atarak şeklini verelim.
• Afiyet olsun!
• Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.