Tam Kıvamında Borcam Dolusu Malaga Pasta Tarifi
Course: PastalarCuisine: DünyaDifficulty: KolayServings
8
servingsPrep time
15
minutesCooking time
45
minutesMalzemeler
Keki için;
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
3 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1,5 su bardağı un
Krema için;
4 su bardağı süt
3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 poşet toz kremşanti (75 gr)
1 adet yumurta
Sosu için;
200 ml krema (1 su bardağı)
1 tatlı kaşığı tereyağı
80 gr bitter çikolata
80 gr sütlü çikolata
Süslemek için:
8 adet küçük muz
Dövülmüş fındık
Yapılışı
- İlk olarak tencereye eleyerek nişastayı, eleyerek unu ve şekeri alıp karıştıralım. Sütü ve yumurtayı ilave edip karıştıralım. Sürekli karıştırarak kaynayana kadar pişirelim.
- Muhallebi soğuduktan sonra kremşantiyi ilave edelim ve beyazlaşana kadar çırpalım.
- Kaseye yumurtaları ve şekeri alıp çırpalım. Sütü ve sıvı yağı alıp karıştıralım. Eleyerek unu, vanilyayı, kabartma tozunu ve kakaoyu ilave edip homojen kıvam alana kadar karıştıralım.
- Dikdörtgen borcamı sıvı yağ ile yağlayalım. Kek harcını dökelim ve eşit şekilde yayalım. Tezgaha bir kaç kere vuralım ve 170 derece fırında kontrollü olarak kontrollü olarak 25 dakika pişirelim.
- Soğuyan keke kürdan ile delikler açalım. Üzerine sütü eşit şekilde dökelim.
- Tavaya kremayı alıp ısıtalım. Çikolataları ve tereyağı ilave edip karıştırarak eritelim.
- Kek sütü çektikten sonra üzerine muhallebiyi ilave edelim ve eşit şekilde yayalım. Muzları aralıklı şekilde dizelim.
- Muzların üzerine ve aralara çikolata sostan dökelim. Daha sonra kırdığımız fındığı muzların aralarına serpelim.
- Afiyet olsun!
- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif Videosu
Tarif için Mutfaktaki Anne Kız Youtube kanalına teşekkür ederiz.
