Tam Kıvamında Bol Soslu Islak Kek Tarifi
Course: KeklerCuisine: DünyaDifficulty: KolayServings
15
servingsPrep time
10
minutesCooking time
55
minutesMalzemeler
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker (170 gram)
1 paket vanilya (5 gram)
1 su bardağı süt (200 gram)
1 su bardağından bir parmak eksik sıvı yağ (136 gram)
1,5 su bardağı un (150 gram)
1 paket kabartma tozu (10 gram)
3 yemek kaşığı kakao
Sosu için;
2 su bardağı süt (400 gram)
Yarım su bardağı sıvı yağ (85 gram)
2 yemek kaşığı kakao (20 gram)
1 çay bardağı toz şeker (85 gram)
Süslemek için;
Antep fıstığı
Borcamı yağlamak için;
Sıvı yağ
Yapılışı
- İlk olarak kaseye yumurtaları, toz şekeri ve vanilyayı alıp 5-6 dakika çırpalım. Sütü ve sıvı yağı ekleyip karıştıralım. Eleyerek unu, kabartma tozunu ve kakaoyu ilave edip çırpmaya devam edelim.
- Büyük boy dikdörtgen borcamı yağlayalım ve kek harcımızı döküp yayalım.
- Önceden ısıtılmış 175 derece alt üst ayar fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirelim.
- Sosu için tencereye sütü, sıvı yağı, kakaoyu ve toz şekeri alıp karıştıralım. Ocağa alalım ve sürekli karıştırarak kaynatalım. Kaynadıktan sonra 2-3 dakika ara ara karıştırarak kaynatalım.
- İlk sıcağı çıkan kekimizi dilimleyelim ve çikolata sosumuzu dökelim. 3-4 saat buzdolabında dinlendirelim.
- Üzerini antep fıstığı ile süsleyelim.
- Afiyet olsun!
- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif Videosu
Tarif için Elifin mutfağı Youtube kanalına teşekkür ederiz.
