Tam Kıvamında Bol Lezzetli Şekerpare Tarifi
Course: TatlılarCuisine: DünyaDifficulty: KolayServings
36
servingsPrep time
15
minutesCooking time
40
minutesMalzemeler
- Hamuru için;
250 gram margarin ya da tereyağı
1 su bardağı pudra şekeri (170 gram)
1 su bardağı irmik (170 gram)
3 yumurta (birinin sarısı yüzüne)
1,5 paket kabartma tozu (15 gram)
1 paket vanilya (5 gram)
4 su bardağı un (440 gram) (Kontrollü ekleyelim)
- Şerbeti için;
6 su bardağı şeker (1 kg)
5 su bardağı su
1 lt çeyrek limon
- Üzeri için;
Antep fıstığı
Yapılışı
- Karıştırma kabına katı yağı, pudra şekeri, yumurtayı alıp karıştıralım. Ardından irmiği, kabartma tozunu, vanilyayı ve kontrollü bir unu ilave edip yoğuralım.
- Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim.
- Dilediğiniz büyüklükte parçalar alalım ve dilediğimiz şekli verelim.
- Katı yağ ile yağladığımız fırın tepsinin içine yerleştirelim. Tatlılarımızın üzerine yumurta sarısı sürelim. Çatal ile çizikler atalım.
- Önceden ısıtılmış 170 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirelim.
- Şerbeti için; uygun bir tencereye şekeri, suyu ve limon suyunu ekleyip şekeri eriyene kadar karıştıralım. Ardından ocağa alalım ve orta ateşte yaklaşık 20-25 dakika kadar kaynatalım.
- Pişen tatlının üzerine sıcak şerbeti dökelim.
- Şerbetini çektikten sonra dilediğiniz gibi süsleyerek servis edebilirsiniz.
- Afiyet olsun!
- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif Videosu
Tarif için Antepli Fatoşun Mutfağı Youtube kanalına teşekkür ederiz.
