Tam Kıvamında Bol Lezzetli Izgara Köfte Tarifi
Course: KöftelerCuisine: DünyaDifficulty: KolayServings
4
servingsPrep time
30
minutesCooking time
15
minutesMalzemeler
500 gr kıyma
1 soğan
1 yumurta
3 yemek kaşığı galeta unu (silme kaşık kıymanın kıvamına göre ayarlayabilirsiniz)
1 çay kaşığı kimyon
1 buçuk tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
- İsteğe bağlı;
1 tatlı kaşığı karbonat
Yapılışı
- Karıştırma kabına kıymayı, rendeleyip suyunu sıktığımız soğanı, yumurtayı, galeta ununu, tuzu ve baharatları alıp yoğuralım.
- Üzerine sıvı yağ ekleyip toparlayalım.
- Dinlenen harcımızdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayalım. Parmaklarımızla üzerine bastırarak şeklini verelim.
- Streç film ile üzerini kapatalım ve buzdolabına kaldırıp 30 dakika dinlendirelim.
- Izgara tavasını ocağa alalım. Isındıktan sonra köftelerimizi içerisine alıp her iki yüzü kızarana kadar pişirelim.
- Afiyet olsun!
- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif Videosu
Tarif için Bahar Mutfaktaysa Youtube kanalına teşekkür ederiz.
