Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268
Turşu Tarifleri

Tam Kıvam Tam Ölçü Karışık Turşu Tarifi

Tam Kıvam Tam Ölçü Karışık Turşu Tarifi

Recipe by Elifin mutfağıCourse: TurşularCuisine: DünyaDifficulty: Kolay
Servings

4

servings
Prep time

30

minutes

Malzemeler

  • 1 adet küçük turşuluk lahana

  • 1 kilo salatalık (1000 Gram)

  • 1 kilo yeşil turşuluk domates (1000 Gram)

  • 5 adet havuç

  • 1 kilo acı turşuluk küçük kapya biber (1000 Gram)

  • 3 tatlı kaşığı nohut (50 Gram)

  • 2 baş sarımsak

  • 250 Gram kıl biber

  • 1 büyük demet maydanoz

  • Turşu suyu için;
  • 2 litre içme suyu (2000 Gram)

  • 6 dolu yemek kaşığı kaya tuzu (180 Gram)

  • 2 çay bardağı elma sirkesi (200 Gram)

  • 2 çay bardağı üzüm sirkesi (200 Gram)

  • 2 yemek kaşığı şeker (30 Gram)

  • 1 tatlı kaşığı limon tuzu (7 Gram)


Yapılışı

  • Lahanayı yıkayalım ve orta büyüklükte doğrayalım.
  • Domatesleri yıkayalım ve elma dilimi şeklinde doğrayalım.
  • Diğer sebzeleri de dilediğiniz gibi doğrayarak geniş bir kabın içerisine alalım. Bütün sebzeleri 15 dakika boyunca sirkeli suda bekletelim.
  • Derin bir kaseye içme suyunu, kaya tuzunu, elma sirkesini, üzüm sirkesini, şekeri ve limon tuzunu alıp karıştıralım.
  • Hazırladığımız sebzelerin üzerine gezdirelim ve üzerlerini kapatıp 1 gece dinlendirelim.
  • Sterilize edilmiş kavanozların içerisine önce nohuttan ve sarımsaklardan bir miktar alalım. Hazırladığımız sebzeleri kavanoza bastırarak yerleştirelim. Ara ara sarımsak koymayı ihmal etmeyelim.
  • Üzerlerine maydanozu yerleştirelim ve hazırladığımız turşu suyunu ilave edip hava almayacak şekilde kapatalım.
  • Serin ve karanlık bir ortamda 15-20 gün boyunca bekletelim.
  • Afiyet olsun!
  • Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif Videosu

Tarif için Elifin mutfağı Youtube kanalına teşekkür ederiz.


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*