Tam Buğday Unlu Kaşarlı Kurabiye Tarifi

yapılışı

• Elenmiş tam buğday unu, tuz ve kabartma tozu karıştırılır.
• Sırasıyla eritilip soğumuş tereyağ, zeytinyağ, limon suyu eklenir.
• Hamur karıştırıldıktan sonra rendelenmiş kaşar peyniri ilave edilerek iyice yoğurulur. Yağlı bir hamur elde edeceksiniz. Ancak gerekiyorsa 1 yemek kaşığı daha un ilavesi yapabilirsiniz.
• Hamurunuz yağlı olduğundan merdaneye yapışacaktır. Bu nedenle hamuru 2 yağlı kağıt arasına koyup merdane ile ince bir hamur açıp pizza bıçağı yardımı ile ya da çeşitli kalıplar kullanarak hamura şekil veriyoruz.
• Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede kontrollü olarak 20-22 dakikada yani üzeri altın-kahve rengini alana kadar pişiriniz.
• Soğuduktan sonra hava geçirmeyen cam kaplarda saklayınız.
• Afiyet Osun!