Tahinli Sandviç Kurabiye Tarifi
Course: KurabiyelerCuisine: DünyaDifficulty: KolayPorsiyon
12
porsiyonHazırlık zamanı
30
minutesPişirme Süresi
15
minutesToplam Süre
45
malzemeler
125 gram tereyağı veya margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı pudra şekeri
1 su bardağı nişasta
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı sirke
1 yemek kaşığı tahin
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
3,5-4 su bardağı un
İç harcı için: 5-6 kaşık tahin
2 yemek kaşığı pudra şekeri
Kenarı için: 1 su bardağı susam
yapılışı
- Un hariç, bütün malzemeleri bir araya getirip karıştırın. Malzemeye yedirerek azar azar unu ilave edin, iyice yoğurun.
- Hamuru 15-20 dakika buzdolabında dinlendirin.
- Dinlenen hamuru merdane ile açın. (Hamur çok kalın olmasın.)
- Bardakla kestiğiniz hamurları yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine dizin. Bütün hamuru bu şekilde hazırlayın.
- Hamurladığınız kurabiyeleri önceden 180 derecede ısıttığınız fırında 15 dk pişirin.
- Diğer taraftan susamı tavada karıştıra karıştıra kavurun. Bir kasede de tahin ve pudra şekerini karıştırın.
- Pişen kurabiyenin alt kısmına ince bir tabaka pudra şekerli tahin sürün. Başka bir kurabiyeyi üzerine kapatın.
- Yanlarına tahin sürün ve kavrulmuş susama batırın.
- Afiyet olsun!
