Damla Çikolatalı Tahinli Kurabiye Tarifi
Course: KurabiyelerCuisine: DünyaDifficulty: KolayPorsiyon
12
porsiyonHazırlık zamanı
20
minutesPişirme Süresi
15
minutesToplam Süre
35
malzemeler
115 gr. oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı
125 ml. tahin
200 gr. toz şeker
180 gr. un
1 paket vanilya
1 yumurta + 1 yumurta sarısı
1 çay kaşığı tarçın
1 çay kaşığı karbonat
1 çay kaşığı kabartma tozu
1/2 çay kaşığı tuz
200 gr. damla çikolata ( % 60 kakao )
yapılışı
- Tereyağı, toz şeker ve tahini krema kıvamına gelene kadar karıştıralım. Yumurta, yumurta sarısı ve vanilyayı ekleyelim.
- Un, kabartma tozu, karbonat, tuz ve tarçını ekleyelim. Çikolatayı ekleyelim ve karıştıralım. Çok yumuşak ele yapışan bir hamur elde edelim.
- Hamurun üzerini streç bir film yardımıyla kapatıp bir gece buzdolabında bekletelim.
- Ertesi gün, hiç bekletmeden bir kaşık yardımıyla aldığımız hamuru yuvarlayıp top şeklinde yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak dizelim.( hamur pişerken yayıldığı için aralıklı dizin )
- Önceden ısıtılmış 160 derece fırında tek tepsi olarak 12-13 dakika pişirelim.
- Afiyet olsun!
