Tahinli Cevizli Kurabiye Tarifi
Course: KurabiyelerCuisine: DünyaDifficulty: KolayPorsiyon
10
porsiyonHazırlık zamanı
20
minutesPişirme Süresi
20
minutesToplam Süre
40
Malzemeler
250 gram oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvıyağ
1 paket vanilin
Un (yaklaşık 6 su bardağı)
İç harcı için: Tahin
Ceviz
Şeker
Üzeri için: 1 adet yumurta sarısı ve susam
yapılışı
- Hamur malzemeleri bir kaba alınır. Un kontrollü ilave edilerek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edilir.
- Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar alınıp enine uzunlamasına açılır. Açtığımız hamura yukarıdan aşağıya kaşıkla tahin dökülür. Tahinin üzerine ceviz ve şeker serpilir.
- Hamur iki uzun kenarından birleştirilerek kapatılır.(kapalı pide gibi). Enine iki parmaktan daha ince kesilir ve tepsiye dizilir. Üzerine yumurta sarısı sürülüp susam serpilir.
- 165 derecede üzeri kızarıncaya kadar pişilir.
- Afiyet olsun!
