Sütlü ve Mayalı Pofidik Pişi Tarifi
Course: Hamur İşleriCuisine: DünyaDifficulty: KolayServings
15
servingsPrep time
10
minutesCooking time
20
minutesMalzemeler
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 yemek kaşığı kuru maya
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
4,5-5 su bardağı un
Yapılışı
- İlk olarak kaseye mayayı, şekeri ve suyu ekleyip karıştıralım. 5 dakika bekletelim.
- Sütü, azar azar unu ve tuzu ilave edip yoğuralım. Tezgaha alıp toparlayalım ve kasenin içerisinde üzerinde kapatıp yarım saat dinlendirelim.
- Mayalanan hamurun mayasını alıp toparlayalım. Mandalina büyüklüğünde 15 eşit bezeye ayıralım.
- Oklavanın ucunu unlayalım ve bezelerin ortalarına delik açalım.
- Kızgın yağın içerisine pişi hamurlarını koyalım ve kısık ateşte 2 taraflarını da kızartalım.
- Afiyet olsun!
- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif Videosu
Tarif için İlknur çokyaman Youtube kanalına teşekkür ederiz.
