Sütlü Elmalı Kurabiye Tarifi
Course: KurabiyelerCuisine: DünyaDifficulty: KolayPorsiyon
12
porsiyonHazırlık zamanı
20
minutesPişirme Süresi
30
minutesToplam Süre
50
malzemeler
125 gr. tereyağlı yumuşak tereyağ
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
2.5 yemek kaşığı şeker
1.5 çay kaşığı karbonat
1 paket vanilya
Aldığı kadar un
İç harcı için: 3 rendelenmiş elma
3 yemek kaşığı şeker
1 çay kaşığı dövülmüş ceviz
2 çay kaşığı tarçın
Üzeri için: Pudra şekeri
yapılışı
- Hamur malzemeleriyle yumuşak bir hamur yoğurun ve buzdolabında 2 saat kadar dinlendirin.
- Rendelenmiş elma ve şekeri beraberce 5-6 dakika pişirin. Pişen elmalarınızın içine tarçın ve cevizinizide ekleyip karıştırın.
- Dinlenen hamurunuzu dolaptan çıkarın,10 dakika ılımasını bekleyin ve daha sonra limondan biraz büyük parçalara ayırıp, bezeler hazırlayın.
- Her bir bezeyi tezgaha birazcık un serperek merdaneyle küçük pasta tabağı büyüklüğünde açıp, 8 üçgen parçaya bölün.
- Her bir üçgen parçanın geniş ucuna 2 çay kaşığı kadar elmalı içten koyup,sigara böreği sarar gibi sarın. Bütün bezeleri bu şekilde açıp,hazırlayın.
- Daha sonra hazırladığınız kurabiyeleri yağlı kağıt serdiğiniz tepsilere dizip,170 derece ısıtılmış fırında iyice kızarana kadar pişirin.(yaklaşık 30-35 dakika)
- Pişen kurabiyelerinizi fırından alıp,üzerine ılıkken pudra şekeri serpip, servis tabağınıza alın ve keyifle servis edin.
- Afiyet olsun!
