Süt ve Yoğurt Olmadan Pamuk Gibi Poğaça Tarifi

Yapılışı

• İlk olarak yoğurma kabına suyu, şekeri ve mayayı alıp karıştıralım. Üzerini kapatıp 10-15 dakika mayanın gelmesi için bekletelim. Kontrollü olarak unu, tuzu ve sıvı yağı ilave edip yoğuralım.
• Üzerini streç ile kapatıp 15-20 dakika mayalandıralım. Elimizi sıvı yağ ile ıslatıp hamurdan parçalar koparıp yuvarlayalım.
• Tezgaha sıvı yağ sürelim ve bezeyi tezgahta genişletelim. Üzerine tereyağı sürelim ve doğradığımız zeytinleri serpelim.
• Hamuru rulo şekilde saralım ve uç kısımlarını birleştirip yuvarlak şekil verelim. Sıvı yağ ile yağladığımız tepsiye poğaça hamurlarını dizelim. Üzerlerine yumurta sarısı sürelim ve haşhaş serpelim.
• Önceden ısıtılmış 180 derece alt üst ayar fırında kontrollü olarak pişirelim. Fırından aldıktan sonra üzerine bez serelim ve ilk sıcaklıkları çıkana kadar bu şekilde bekletelim.
• Afiyet olsun!
• Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.