Süt ile Islatılan Islak Kek Tarifi
Course: KeklerCuisine: DünyaDifficulty: KolayPorsiyon
12
porsiyonHazırlık zamanı
30
minutesPişirme Süresi
40
minutesToplam Süre
70
malzemeler
3 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2 yemek kaşığı kakao
Keki ıslatmak için; 1 su bardağı süt
1,5 kahve fincanı şeker
1,5 kahve fincanı süt
1 kahve fincanı su
1 yemek kaşığı nişasta
1 yemek kaşığı kakao
1 yemek kaşığı tereyağ veya margarin
yapılışı
- Kek için önce yumurtayla şeker iyice çırpılır. Daha sonra süt ve sıvı yağ katılarak bir süre daha çırpılır.
- Ardından un, kakao, vanilya ve kabartma tozu eklenerek iyice çırpılır.
- Yağlanmış tepsiye dökülen kek hamuru, önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35-40 dakika pişirilir. İlk yarım saat kesinlikle fırınınızın kapağını açmayın. Kekin piştiğinden emin olmak için kürdan testi yapabilirsiniz.
- Keki fırından çıkardıktan bir dakika sonra bu nokta çok önemli çünkü tam 1 dakika sonra olmalı, 1 su bardağı sütü kaşık kaşık dökerek keki ıslatıyoruz.
- Çikolata sosu için tereyağ dışında diğer malzemelerin hepsi bir tencerede çırpılarak pişirilir.
- Kaynayınca altını kapatıp tereyağı ekleyin ve çırparak karıştırın.
- Hazırlanan bu çikolata sosu sıcakken kekin üzerine dökülür. Soğuduktan sonra süsleyerek servis edebilirsiniz.
- Afiyet olsun!
