Susamlı Üzümlü Kurabiye Tarifi
Course: KurabiyelerCuisine: DünyaDifficulty: KolayPorsiyon
12
porsiyonHazırlık zamanı
20
minutesPişirme Süresi
20
minutesToplam Süre
40
malzemeler
1 paket margarin
1 su bardağı sıvı yağ
2 adet yumurta sarısı (bir tanesinin beyazı kurabiyenin üzeri için ayrılacak)
1 su bardağı pudra şekeri
1 çay bardağı mısır nişastası
4 yemek kaşığı hindistan cevizi
1 kase üzüm
1 su bardağı ceviz
1 su bardağı fındık
1 adet vanilya
1 adet kabartma tozu
Aldığı kadar un
Üzeri için: 1 adet yumurta sarısı
Susam
yapılışı
- Öncelikle margarini ve pudra şekerini iyice birbirine yedirelim. Pürüzsüz bir kıvama gelince vanilya, kabartma tozu, mısır nişastasını da ekleyerek iyice karıştıralım.
- Daha sonra yumurta ve sıvı yağı ekleyerek mümkün olduğunca pürüzsüz hale getirelim.
- Geriye kalan Hindistan cevizi, ceviz, fındık ve üzümü ekleyelim. Unu azar azar ekleyerek çok sert olmayan bir kurabiye hamuru yoğuralım.
- Hamurdan cevizden azıcık büyük parçalar alarak şekil verelim.
- Yuvarladığımız hamur parçalarını önce yumurta beyazına, sonra susama batırarak tepsiye dizelim. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirelim.
- Afiyet olsun!
