Supangleli Tavuk Göğsü Tarifi
Course: TatlılarCuisine: DünyaDifficulty: KolayServings
10
servingsPrep time
15
minutesCooking time
20
minutesMalzemeler
- Tavuk göğsü için;
8 yemek kaşığı tereyağı (125 gr)
1 su bardağı un
1 kg süt
1 su bardağı şeker
1 paket vanilya
- Supangle için;
2,5 su bardağı süt
2 yemek kaşığı silme nişasta
2 yemek kaşığı dolusu kakao
1 adet yumurta sarısı
Yarım su bardağı şeker
1 yemek kaşığı tereyağı
60 gr bitter çikolata
1 paket vanilya
1 su bardağı buz veya soğuk su
- Üzeri için;
Kakao
Yapılışı
- Uygun bir tencerenin içine tereyağını alıp eritelim. Üzerine unu ilave edelim ve kısık ateşte kokusu çıkana kadar kavuralım.
- Kavrulan unun üzerine sütü ilave edelim ve iyice karıştıralım.
- Ardından şekeri ilave edelim ve orta ateşte sürekli karıştırarak kaynayıp kıvam alıncaya kadar pişirelim.
- Kaynamaya başladıktan sonra ocağın altını kapatalım ve vanilyayı ilave edip mikser ile 2 dakika boyunca çırpalım.
- Daha sonra tatlımızı borcama dökelim ve ilk sıcaklığı çıktıktan sonra buzdolabında dinlenmeye bırakalım.
- Supanglesi için; tencereye sütü, nişastayı, kakaoyu, yumurta sarısını ve toz şekeri alıp iyice karıştıralım.
- Orta ateşte sürekli karıştırarak kaynayıp kıvam alıncaya kadar pişirelim.
- Kaynayıp kıvam almaya başladıktan sonra tereyağını ilave edelim ve eriyene kadar karıştıralım.
- Son olarak vanilyayı ve bitter çikolatayı ilave edip iyice karıştıralım.
- Ocağın altını kapatıp buzu da ilave edelim ve mikser ile iyice çırpalım.
- Tavuk göğsünün üzerine supangleyi dökelim ve eşit bir şekilde yayalım.
- Tatlımızı buzdolabında 2-3 saat dinlendirdikten sonra üzerine bolca kakao serperek servis edelim.
- Afiyet olsun!
- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif Videosu
Tarif için Seval Mutfakta Youtube kanalına teşekkür ederiz.