Sünger Gibi Yumuşacık Ramazan Pidesi Tarifi
Course: EkmeklerCuisine: DünyaDifficulty: KolayServings
4
servingsPrep time
15
minutesCooking time
30
minutesMalzemeler
2 su bardağı ılık su
1 paket kuru maya ( 10 gr )
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
3 yemek kaşığı zeytinyağı
4 su bardağı un
Üzeri için;
1 adet yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı yoğurt
Yarım çay kaşığı şeker
2 yemek kaşığı su
Ay çekirdeği içi
Kavrulmuş susam
Çörek otu
Yapılışı
- İlk olarak yoğurma kabına ılık suyu, mayayı ve şekeri alıp karıştıralım. Zeytinyağı ekleyip karıştıralım. Kontrollü olarak unu ve tuzu ilave edip yoğuralım.
- Hamurun üzerini hava almayacak şekilde kapatalım ve 1 saat mayalandıralım.
- Mayalanan hamuru unladığımız tezgahta toparlayalım. Yağlı kağıt serdiğimiz tepsinin içerisine alalım ve üzerini kapatıp 10 dakika dinlendirelim.
- 10 dakikanın sonunda hamuru yeteri kadar açalım. Üzerini bez ile kapatıp 10 dakika daha dinlendirelim.
- Kasede yumurta sarısını, yoğurdu, şekeri ve suyu karıştıralım. Mayalanan hamurun üzerine döküp eşit şekilde yayalım. Daha sonra parmaklarımızla şekil verelim.
- Üzerine ay çekirdeği içi, susam ve çörek otu serpelim. Önceden ısıtılmış 180 derece alt üst ayar fırında 30 dakika pişirelim. Üzerini bezle kapatıp 5 dakika soğutalım.
- Afiyet olsun!
- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif Videosu
Tarif için Alev Türken Youtube kanalına teşekkür ederiz.
