Sulu Sulu Bol Lezzetli Maden Sulu Köfte Tarifi
Course: KöftelerCuisine: DünyaDifficulty: KolayPorsiyon
4
porsiyonHazırlık zamanı
20
minutesPişirme Süresi
15
minutesMalzemeler
3 diş sarımsak
1 soğan
500 gr kıyma
4 yemek kaşığı galeta unu(40 gr)
1 çay kaşığı nane(2 gr)
1 çay kaşığı karabiber(2 gr)
1 çay kaşığı kekik(2 gr)
1 çay kaşığı kimyon(2 gr)
1 çay kaşığı kırmızı toz biber(2 gr)
Yarım paket kabartma tozu(5 gr)
2 çay kaşığı tuz(4 gr)
5 yemek kaşığı maden suyu(50 ml)
1 yemek kaşığı bitkisel yağ(10 ml)
Yapılışı
- Öncelikle soğan ve sarımsağı rendeleyip suyunu süzelim.
- Geniş bir yoğurma kabının içerisine kıymayı, soğan ve sarımsağı, galeta ununu, kabartma tozunu, baharatları ve tuzu ekleyelim. Maden suyunu da ilave edip 10 dakika yoğuralım.
- Yoğurduğumuz köfte harcını 1,5 saat buzdolabında bekletelim. Buzdolabından çıkardıktan sonra elimizi su ile ıslatalım ve yumurta büyüklüğünde parçalar kopararak elimizle yassılaştırıp köfte şekli verelim.
- Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine köftelerimizi dizelim.
- 220 derece fırında 7 dakika pişirelim. Daha sonra fırından tepsimizi çıkaralım ve köftelerimizi ters çevirip tekrar 7 dakika daha pişirelim.
- Afiyet olsun!
- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif Videosu
Tarif için Lezzet Tutkunu Youtube kanalına teşekkür ederiz.
