Sucuklu ve Kaşar Peynirli Simit Poğaça Tarifi
Course: PoğaçalarCuisine: DünyaDifficulty: KolayServings
12
servingsPrep time
15
minutesCooking time
20
minutesMalzemeler
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı kuru maya
1 tatlı kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı tuz
4,5 su bardağı un
Üzeri için;
Yarım çay bardağı pekmez
Yarım çay bardağı su
Yarım su bardağı kavrulmuş susam
Yapılışı
- İlk olarak kaseye ılık sütü, ılık suyu, kuru mayayı ve şekeri alıp karıştıralım. Kapağını kapatıp 5 dakika mayalandıralım. Tereyağı, unu ve tuzu ekleyip yoğuralım. Un serptiğimiz tezgahta 3-5 dakika yoğuralım. Yarım saat mayalandıralım.
- Hamura silindir şekli verelim ve 12 eşit parçaya bölüp yuvarlayalım. Üzerini kapatıp 5 dakika dinlendirelim.
- Hamuru merdane ile büyütelim. Dilimlediğimiz kaşar peyniri ve sucukları arasına yerleştirelim ve kenarlarından kapatalım.
- Pekmezi ve suyu karıştıralım. Hamurları pekmez karışımına batırıp kavrulmuş susama bulayalım. Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine dizelim. Yarım saat mayalandıralım.
- Fırının tabanına kase ile su koyalım. Önceden ısıtılmış 230 derece fırında pişirelim.
- Afiyet olsun!
- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif Videosu
Tarif için Şef Hanım Youtube kanalına teşekkür ederiz.
