Su Böreği Tadında Enfes Kıymalı Tava Böreği Tarifi
Course: BöreklerCuisine: DünyaDifficulty: KolayServings
4
servingsPrep time
30
minutesCooking time
15
minutesMalzemeler
2 adet hazır yufka
- Harcı için;
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı kara biber
Çeyrek çay bardağı sıvı yağ
1 adet kuru soğan
- Sos için;
1 su bardağı süt
1 adet yumurta
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Yapılışı
- Tavaya sıvı yağ alalım ve üzerine kıymayı ekleyip rengi dönene kadar pişirelim. Ardından yemeklik doğranmış soğanı ilave edip pişirmeye devam edelim.
- Tuzu ve baharatları ilave edip karıştıralım. Ocağın altını kapatalım.
- Sosu için gerekli tüm malzemeleri alıp karıştıralım.
- Tavaya sıvı yağ alalım. Üzerine yufkayı serelim. Ardından sosumuzu üzerine sürelim. Daha sonra ikinci yufkayı parçalar bölerek tavaya alalım. Tekrar sosumuzdan sürelim.
- Yarısına kadar geldikten sonra iç harcımızdan koyalım. Daha sonra kalan yufkaları soslayarak üst üste alalım. Kenarlarda sarkan kısmı ortaya doğru katlayalım. Aralarına sos sürmeyi ihmal etmeyelim.
- Üzerine sıvı yağ sürelim ve ocağa alalım. Her iki yüzü kızarana kadar pişirelim.
- Afiyet olsun!
- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif Videosu
Tarif için Binnur’un Mutfağı Youtube kanalına teşekkür ederiz.
