Sosyete Kurabiyesi Tarifi
Course: KurabiyelerCuisine: DünyaDifficulty: KolayPorsiyon
10
porsiyonHazırlık zamanı
20
minutesPişirme Süresi
20
minutesToplam Süre
40
malzemeler
2 paket mısır nişastası ( 500 gr.)
3 adet yumurta
Yarım çay bardağı şeker
Yarım çay bardağı sıvı yağı
Yarım paket oda sıcaklığında yumuşamış margarin
1 paket kabartma tozu
Üzeri için: Nutella
Yarım çay bardağı sıvı yağı
Yarım çay bardağı süt
Süslemek için: Toz fıstık, file fındık, hindistan cevizi, cornfleks
yapılışı
- Bir kaba; yumurta,sıvı yağı,şeker,margarini koyun elinizle karıştırın.Bu karışıma un,nişasta ve kabartma tozunu eleyerek yoğurun.
- Hazırlanan bu hamurdan lokmalık fındıktan büyük, cevizden küçük kurabiyeler yapılır. Yağlı kayıt serilmiş fırın tepsisine koyun.
- Kurabiyeler önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kurabiyelerin üste çok hafif pembeleşip çatlayıncaya kadar, yaklaşık 15 – 20 dakika pişsin.
- Nutella, süt, sıvı yağı karıştırın. Ocakta benmari usulü ile eritin. Kurabiyeler önce bu karışıma batırılır sonra cornfleks, fıstık tozu, fındık bademi, hindistan cevizi ne arzu ederseniz kaplayın.
- Çikolatalar donuncaya kadar kurabiyeleri tel ızgarada bekletin Sonra servis tabağına alın.
- Afiyet olsun!
Notlar
- Eğer benmari usulü ile yaparken, çikolatınız kesilirse;el blendırı veya mikserle bolca çırpın,katılaşan sos tekrar sıvı hal alır.
