Sosunu İçine Tam Çeken Islak Kek Tarifi
Course: KeklerCuisine: DünyaDifficulty: KolayServings
18
servingsPrep time
20
minutesCooking time
30
minutesMalzemeler
- Keki için;
4 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 şişe maden suyu
1 paket vanilya
2 paket kabartma tozu
2 yemek kaşığı dolusu kakao
2 su bardağı un
- Sosu için;
2,5 su bardağı süt
2 yemek kaşığı kakao
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağı
1 paket vanilya
- Üzeri için;
Antep fıstığı tozu
Nar taneleri
Yapılışı
- Karıştırma kabına yumurtaları ve toz şekeri alıp krema kıvamına gelene kadar çırpalım.
- Ardından maden suyunu ilave edelim ve çırpmaya devam edelim.
- Unu, kabartma tozunu, vanilyayı ve kakaoyu da ilave edip pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpalım.
- Yağladığımız tepsiye kek harcını dökelim ve eşit bir şekilde yayalım.
- Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kontrollü bir şekilde pişirelim.
- Sosu için; tencereye sütü, şekeri, sıvı yağı ve kakaoyu alıp sürekli karıştırarak kaynatalım.
- Kaynamaya başladıktan sonra tereyağını ve vanilyayı ilave edip eriyene kadar karıştıralım.
- Fırından çıkan keki dilimleyelim ve üzerine sosu gezdirerek dökelim.
- Soğuyan kekin üzerini Antep fıstığı tozu ve nar taneleri ile süsleyerek servis edelim.
- Afiyet olsun!
- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif Videosu
Tarif için Gülay’ın Mutfağı Youtube kanalına teşekkür ederiz.
