Soslu Elmalı Pasta Tarifi
Course: PastalarCuisine: DünyaDifficulty: KolayPorsiyon
10
porsiyonHazırlık zamanı
40
minutesPişirme Süresi
30
minutesToplam Süre
70
MAlzemeler
3 adet yumurta
1 rakı bardağı toz şeker
1 kahve fincanı süt
1 kahve fincanı sıvı yağ
1 çay bardağı kuru üzüm
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı un
1 çay kaşığı tarçın
3 adet orta boy elma
150-170 gr ceviz
Karamel sosu için: 9 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı sirke
1 paket krema (200 ml)
yapılışı
- İlk önce karamel sos hazırlanır. Şeker tavada karamel rengini alıncaya kadar eritilir.
- Üzerine önce sirke sonra krema dökülür ve kısık ateşte şeker iyice çözülünceye kadar karıştırılır. Bir kenera bırakılır.
- Kek için yumurta, şeker ve vanilya mikserle iyice çırpılır. Süt, sıvı yağ, kuru üzüm, kabartma tozu ve un sırasıyla eklenir.
- Yağlanmış ve unlanmış kek kalıbına dökülür. Üzerine elmalar ince doğranıp dizilir.
- Tarçın serpilir ve 165 derece fırında pişirilir.
- Piştikten sonra üzerine ceviz ve ılık karamel sos dökülür.
