Soğanlı Poğaça Tarifi
Course: PoğaçalarCuisine: DünyaDifficulty: KolayPorsiyon
16
porsiyonHazırlık zamanı
25
minutesPişirme Süresi
30
minutesToplam Süre
55
malzemeler
1 adet yumurta(sarısını ayırın)
1 su bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
1,5 su bardağı yoğurt
5-5,5 su bardağı un
İç harcı için: 1 kase beyaz peynir
1 adet taze soğan
Yarım demet maydanoz
Üzeri için: 1 adet yumurta sarısı
Susam
yapılışı
- İlk olarak iç harcını hazırlanır. Soğanı ve maydanozu ince ince doğranır Bir kase içerisinde, ezilmiş peynir ile harmanlanır.
- Hamuru yoğurmak için gerekli olan malzemeler yoğurma kabına alınır. Azar azar un ilave edilerek, yumuşak bir hamur yoğrulur.
- Yoğurulan hamur, 4-5 parçaya bölünür ve merdaneyle oval olarak uzunlamasına açılır. Hamura, uzunlamasına iç harcından dökülür ve rulo yapılır.
- Hazırlanan rulo, 3 parmak genişliğinde parçalara ayrılır ve yağlanmış olan fırın tepsisine dizilir. Poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürülüp, susam serpilir.
- 200 derece sıcaklıktaki fırında, üstleri kızarana dek pişirilir.
- Afiyet olsun!
Tarif için lezzetsarayi.blogspot.com’a teşekkür ederiz.
