Sıvı Yağlı Elmalı Kurabiye Tarifi

yapılışı

• İçini hazırlayarak başlıyoruz. Elmaları soyarak rendeleyelim. Şekerle beraber ocağa alıp suyunu çekene kadar pişirelim. Suyunu çekince tarçını ilave ederek altını kapatalım ve soğumaya bırakalım.
• Hamuru için un, kabartma tozu ve vanilya hariç diğer malzemeleri şeker eriyene kadar çırpalım. Unu, kabartma tozunu ve vanilyayı eleyerek kenara alalım. Ölçülü bir şekilde un karımışını ekleyerek ele yapışmayan bir hamur yapalım.
• Bardak ve yumurta büyüklüğü farklı olabileceği için un ölçüsü değişiklik gösterebilir. Bu yüzden unu  dikkat ederek koyalım.
• Dinlendirdiğimiz hamuru yumurta büyüklüğünde eşit bezelere bölelim. Her bir bezeyi merdane yardımıyla açalım. Bir ucuna harcımızdan koyalım ve resimdeki gibi şekillendirelim. Yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize dizelim.
• Önceden ısıttığımız fırında altı üstü pembeleşinceye kadar pişirelim. Servis tabağına alarak üzerine pudra şekeri serpelim. 
• Afiyet olsun!