Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268
Yöresel Yemek Tarifleri

Şırdan Tarifi

Şırdan Tarifi

Recipe by sirdancisakirCourse: Yöresel YemeklerCuisine: AdanaDifficulty: Kolay
Porsiyon

5

porsiyon
Hazırlık zamanı

1

hour 
Pişirme Süresi

1

hour 
Toplam Süre

120


malzemeler

  • 5 kuzu şırdanı

  • 1 çorba kasesi pirinç

  • 2 adet orta boy domates

  • 2 adet orta boy kuru soğan

  • Ufak bir kase ince kıyılmış iç yağ

  • 1 kahve fincanı sıvı yağ

  • 1 tutam maydanoz

  • 1 tutam nane

  • 1 çorba kaşığı salça

  • Karabiber

  • Pul biber

  • Kimyon

  • Tuz

  • Limon


yapılışı

  • Şırdanları bol tuz ile ovup bol su ile yıkayın. Limonlu ve tuzlu suda bir kaç saat bekletip temizleme işlemini tekrar yapın.
  • İç malzemeyi hazırlamak için domateslerin kabuklarını soyup ince ince doğrayın. Soğanı, maydanozu ve naneyi doğrayın. Doğradığınız sebzelerin içine pirinci, iç yağını, salçayı, baharatları ve sıvı yağı ekleyip iyice karıştırın.
  • İç malzemeleri, iyice temizlediğiniz şırdanların içine doldurup ağızlarını dikin. Geniş bir tencereye şırdanları dizip üzerini geçecek kadar su koyun. Pişerken çatalla kontrol edin. Pirinçler piştiğinde ateşten alabilirsiniz.
  • Bol pul biber ve kimyonla servis edin.
  • Afiyet olsun!

Tarif için sirdancisakir.blogspot.com’ teşekkür ederiz.


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*