Simit Tadında Yumuşacık Poğaça Tarifi
Course: PoğaçalarCuisine: DünyaDifficulty: KolayServings
12
servingsPrep time
20
minutesCooking time
30
minutesMalzemeler
1 yemek kaşığı kuru maya
1 yemek kaşığı toz şeker
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
6 su bardağı un
Bulamak için;
1 su bardağı susam
1 yemek kaşığı pekmez
1 çay bardağı su
İçine;
Kaşar peyniri
Yapılışı
- İlk olarak yoğurma kabına şekeri, mayayı, ılık sütü ve ılık suyu alıp karıştıralım. Sıvı yağı ekleyip karıştıralım. Kontrollü olarak unu ve tuzu ilave edip yoğuralım. Üzerini streç ile kapatıp mayalandıralım.
- Hamurun mayasını alalım ve unladığımız tezgahta toparlayalım. Hamuru 12 eşit bezeye ayıralım.
- Bezeye elimizle bastırarak genişletelim ve içine kaşar peyniri koyalım. Kenarlarından katlayalım ve rulo şekilde saralım.
- Poğaça hamurlarını önce pekmezli suya daha sonra susama bulayalım ve yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizelim. Üzerlerine bıçak ile çizikler atalım.
- 200 derece fırında kontrollü olarak pişirelim.
- Afiyet olsun!
- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif Videosu
Tarif için Mutfağa Dair Youtube kanalına teşekkür ederiz.
