Serinleten Salatalıklı Soğuk Çorba Tarifi
Course: ÇorbalarCuisine: DünyaDifficulty: KolayServings
6
servingsPrep time
15
minutesCooking time
15
minutesMalzemeler
1 su bardağı arpa şehriye
2 su bardağı sıcak su
3 adet küçük boy salatalık
2 dal yeşil soğan
1 kase yoğurt
Tuz
Nane
1,5 su bardağı soğuk su
Sosu için;
1 tatlı kaşığı sumak
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Yapılışı
- İlk olarak tencereye arpa şehriyeyi ve sıcak suyu alıp 10 dakika haşlayalım.
- Kaseye sap kısımlarını kestiğimiz salatalıkları rendeleyelim. Yeşil soğanı küçük küçük doğrayıp ekleyelim.
- Sebzelerimizin üzerine çırptığımız yoğurdu, suyunu süzdüğümüz haşlanmış şehriyeleri, tuzu ve naneyi ilave edip karıştıralım.
- Soğuk suyu ekleyelim ve 1 saat buzdolabında bekletelim.
- Soğuk çorbamızı kaselere paylaştıralım. Sosu için gerekli malzemeleri kasede karıştırıp soğuk çorbamızın üzerine döküp servis edelim.
- Afiyet olsun!
- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif Videosu
Tarif için Mutfaktaki Anne Youtube kanalına teşekkür ederiz.
