Şerbetli Çatlak Kurabiye Tarifi
Course: KurabiyelerCuisine: DünyaDifficulty: KolayPorsiyon
10
porsiyonHazırlık zamanı
20
minutesPişirme Süresi
20
minutesToplam Süre
40
malzemeler
250 gr yumuşak margarin
1 adet yumurta
1 çay bardağı şeker ( küçük çay bardağı)
2 yemek kaşığı dolusu kakao
3 çay bardağı elenmiş un ( büyük çay bardağı)
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Şerbeti için: 1 su bardağından biraz az toz şeker ( isterseniz daha fazla koyun)
1,5 su bardağı su
5-6 damla limon suyu
Üzeri için: 1 dolu kase mavi haşhaş ( marketlerde ve aktarlarda satılıyor)
1 kase su
yapılışı
- Hamur malzemelerini geniş bir kaba koyun. Önce kaşıkla malzemeleri iyice karıştırın.
- Elinizle hamur özleşene kadar yoğurun. Elinizin ortasında ceviz büyüklüğünde toplar yapın.
- Bütün hamuru top haline getirin ve tepsiye dizin. Tepsinizin yanında su ve haşhaş hazır olsun.
- Topları önce suya batırın. Suya batan topları mavi haşhaşa batırın. Bütün topların haşhaşa batırma işi bitince yağlanmış tepsiye dizin.
- 180 derecede ısıtılmış fırında 15-20 dk pişirin.
- Başka bir tarafta şerbeti kaynatın. Şerbeti ılık duruma getirin. Kurabiyeleri fırına koymadan şerbeti kaynatın.
- Fırından çıkan sıcak kurabiyelerin üzerine ılık şerbeti dökün. Bol şerbetli seven daha çok şerbet dökebilir.
- Şerbeti çeken kurabiyeleri hem tatlı hem kurabiye gibi servis yapabilirsiniz.
- Afiyet olsun!
