Şerbetli Browni Kurabiye Tarifi
Course: KurabiyelerCuisine: DünyaDifficulty: KolayPorsiyon
12
porsiyonHazırlık zamanı
30
minutesPişirme Süresi
30
minutesToplam Süre
60
malzemeler
25 gr. (3 yemek) kaşığı kakao
125 gr. margarin veya tereyağı
1 adet yumurta
1 çay bardağı toz şeker ve pudra şekeri karışımı
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2.5 su bardağı un+ 1 yemek kaşığı tepeleme un
Şerbeti için: 2 çay bardağını az geçik şeker
3 çay bardağına yaklaşık su
Birkaç damla limon suyu
yapılışı
- Öncelikle şerbeti hazırlayın. Su ve şekeri kaynatın,kaynamaya başladıktan sonra orta ateşte 6-7 dakika daha kaynatın, birkaç damla limon suyu sıkın,ateşten alın soğumaya bırakın. Şerbeti buzdolabında bir saat bekletin.
- Bu arada kurabiye için verilen malzemeleri un hariç karıştırın (kakao, oda ısısında yumuşamış margarin, 1 yumurta, şeker, sıvı yağ, kabartma tozu, vanilya). Azar azar un ekleyerek hamuru yoğurun .Ele yapışmayan yumuşak kıvamda bir hamur olacak.
- Ceviz gibi yuvarlayın ve fırın tepsisine dizin. 200 derecede önceden ısıtılmış fırında 20 dakika civarı üzerleri çatlayana dek pişirin.
- Fırında çıkan sıcak kurabiyeleri soğuk şerbete batırın. Şerbette uzun uzun bekletmeyin, heryerini daldırın çıkarın,işleminizi hızlı yapmaya özen gösterin. Kasenize dizin, üzerlerini isteğinize göre süsleyin.
- Üzerlerini kapatın bir gece dinlendirin.
- Afiyet olsun!
