Şerbetini Tam Çeken Tahinli Revani Tarifi
Course: TatlılarCuisine: DünyaDifficulty: KolayServings
24
servingsPrep time
10
minutesCooking time
35
minutesMalzemeler
Hamuru için;
4 adet yumurta
1 su bardağı şeker (170 gram)
1 su bardağı sıvı yağ (200 ml)
1 su bardağı yoğurt (200 gram)
1 su bardağı irmik (180 gram)
1 su bardağı un (170 gram)
1 çay bardağı tahin
2 yemek kaşığı mısır unu (15 gram)
1 portakal kabuğu rendesi
1 paket kabartma tozu (10 gram)
1 paket vanilya (5 gram)
Şerbeti için;
3,5 su bardağı şeker (400 gram)
4 su bardağı su (800 ml)
Çeyrek limon suyu
Çeyrek çay bardağı su (20 ml)
Süslemek için;
Antep fıstığı
Yapılışı
- İlk olarak tencereye şekeri ve suyu alıp karıştıralım. Şerbeti yaklaşık 20 dakika kaynatalım. Limon suyunu ilave edip ocaktan alalım.
- Kasede yumurtaları ve şekeri çırpalım. Yoğurdu, sıvı yağı, tahini, irmiği, mısır ununu, portakal kabuğu rendesini, unu, kabartma tozunu ve vanilyayı ilave edip homojen kıvam alana kadar karıştıralım.
- Dikdörtgen fırın kabını sıvı yağ ile yağlayalım. Harcımızı ilave edip eşit şekilde yayalım.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kontrollü olarak 35 dakika pişirelim.
- Tatlımızı dilimleyelim. Şerbetin içerisine suyu ilave edip tatlımızın üzerine eşit şekilde dökelim.
- Tatlımız şerbetini çekene kadar 3 saat dinlendirelim. Üzerlerini antep fıstığı ile süsleyip servis edelim.
- Afiyet olsun!
- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif Videosu
Tarif için Antepli Fatoşun Mutfağı Youtube kanalına teşekkür ederiz.
