Şerbetini Tam Çeken Kıyır Kıyır Şerbetli Tatlı Tarifi

Yapılışı

• Şerbeti için; uygun bir tencereye şekeri, suyu ve limonu alıp karıştırarak yüksek ateşte kaynamaya bırakalım. Kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte 20 dakika daha kaynatalım.
• Yoğurma kabına tereyağını, yumurtaları, pudra şekerini, irmiği, kabartma tozunu ve vanilyayı alıp iyice karıştıralım.
• Unu da kontrollü bir şekilde ilave ederek yumuşak kıvamlı bir hamur yoğuralım.
• Hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayalım.
• Daha sonra her bir parçayı elimizle silindir şekline getirelim ve yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine dizelim.
• Üzerlerine yumurta sarısı sürelim ve orta kısımlarına ceviz parçası batıralım.
• Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kontrollü bir şekilde pişirelim.
• Ardından pişen tatlımızı borcama alalım ve üzerine soğuyan şerbeti gezdirerek dökelim.
• Tatlımız şerbetini çektikten sonra üzerini toz fıstık ile süsleyerek servis edelim.
• Afiyet olsun!
• Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.