Şerbetini Tam Çeken Cevizpare Tatlısı Tarifi
Course: TatlılarCuisine: DünyaDifficulty: KolayServings
35
servingsPrep time
30
minutesCooking time
35
minutesMalzemeler
- Şerbet için;
3.5 su bardağı şeker
3.5 su bardağı su
1 dilim limon
- Hamur için;
150 gram tereyağı
1 adet yumurta
1 adet yumurta beyazı
1 paket vanilya
1 çay bardağı irmik
1 çay bardağı pudra şekeri
1 su bardağı ince çekilmiş ceviz
2.5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
- Üzerine sürmek için;
1 adet yumurta sarısı
- Üzeri için;
Ceviz
Yapılışı
- Şerbeti için; uygun bir tencereye şekeri, suyu ve limon dilimini alıp karıştıralım. Ocağa alalım ve şeker eridikten sonra 10 dakika kaynatıp ocağın altını kapatalım.
- Karıştırma kabına oda sıcaklığında yumuşamış tereyağını, yumurtayı, vanilyayı, irmiği, pudra şekerini, ince kıyılmış cevizi alıp karıştıralım.
- Kontrollü bir şekilde unu üzerine kabartma tozu ilave edip yoğuralım. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alalım ve yuvarlayalım. Üzerine hafifçe bastıralım ve sıvı yağ ile yağlanmış fırın tepsisine yerleştirelim.
- Tatlılarımızın üzerine yumurta sarısı sürüp ceviz yerleştirelim.
- Önceden ısıtılmış 160 derece fırında kontrollü bir şekilde pişirelim.
- Pişip ilk sıcaklığı tatlımızın üzerine soğuk şerbetimizi gezdirelim.
- Afiyet olsun!
- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif Videosu
Tarif için Elifin mutfağı Youtube kanalına teşekkür ederiz.
