Şerbetini Tam Çeken Basma Kadayıf Tatlısı Tarifi
Course: TatlılarCuisine: DünyaDifficulty: KolayServings
12
servingsPrep time
30
minutesCooking time
40
minutesMalzemeler
1 kg tel kadayıf (çiğ)
150 gr tereyağı veya margarin
1,5 su bardağı kırılmış ceviz (daha fazla da kullanılabilir )
- Şerbeti için;
5 su bardağı toz şeker
6 su bardağı su
Birkaç damla limon
Yapılışı
- Şerbeti için uygun bir tencereye şeker ile suyu alıp karıştıralım. Ocağa alalım ve kaynamaya başladıktan sonra limon suyunu ekleyip 10 dakika daha kaynatalım. Soğumaya bırakalım.
- Çiğ kadayıfı küçük parçalara bölelim.
- Katı yağ ile yağlanmış fırın tepsisine kadayıfın yarsını alıp yayalım. Elimizle güzelce bastıralım. Ceviz serpelim.
- Kalan kadayıfı cevizlerin üzerine alıp yayalım. Elimizle bastıralım. Ardından yumuşamış tereyağını küçük parçalara bölüp kadayıfın üzerine yerleştirelim.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kontrollü bir şekilde pişirelim. Fırından çıkaralım ve ters çevirelim. Ardından tekrar fırına verip 10-15 dakika daha pişirelim.
- Pişen tatlımızı dilimleyelim ve üzerine soğuyan şerbeti dökelim.
- Tatlımız şerbetini çektikten sonra dilediğimiz gibi süsleyerek servis edebilirsiniz.
- Afiyet olsun!
- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif Videosu
Tarif için Şenel Özkurt Youtube kanalına teşekkür ederiz.
