Şekli Şahane Yumuşacık Poğaça Tarifi

Yapılışı

• Yoğurma kabına sütü, şekeri, mayayı, sıvı yağı ve yumurtayı alıp karıştıralım.
• Unu, vanilyayı ve tuzu da ilave edip yumuşak kıvamlı bir hamur yoğuralım.
• Tereyağını eritelim ve yeterince soğuttuktan sonra hamurumuzun üzerine ilave edip iyice yoğuralım. Üzerini kapatıp iki katı oluncaya kadar mayalandıralım.
• Mayalanan hamuru kenarlarından içe doğru katlayarak havasını alalım ve 12 eşit bezeye bölelim.
• İlk bezeden başlayarak hamurumuzu merdane yardımıyla uzunlamasına pide şeklinde açıp ikiye katlayalım.
• Ardından rulo şeklinde katlayıp uç kısmı altta kalacak şekilde fırın tepsisine dizelim.
• Bütün bezeler için aynı işlemleri tekrarlayalım ve poğaçalarımızı tepside 10-15 dakika dinlendirelim.
• Son olarak üzerlerine yumurta sarısı sürelim ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirelim.
• Afiyet olsun!
• Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.