Şekli Şahane Elmalı Kurabiye Tarifi

Yapılışı

• Elmaların kabuklarını soyalım ve rendeleyelim.
• Uygun bir tavanın içine rendelediğimiz elmaları, limon suyunu ve toz şekeri alıp elmalar suyunu çekene kadar pişirelim.
• Pişen elmaların üzerine tarçını ve iri doğranmış cevizleri ilave edip karıştıralım.
• Yoğurma kabına tereyağını ve toz şekeri alıp karıştıralım. Üzerine yoğurdu, yumurtayı, limon suyunu ve limon kabuğu rendesini ilave edip karıştırmaya devam edelim.
• Unu, vanilyayı ve kabartma tozunu ilave edip yumuşak kıvamlı bir hamur yoğuralım. Üzerini kapatalım ve 5 dakika dinlendirelim.
• Hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayalım.
• Bezelerimizin ilkinden başlayarak daha önce kullanılmamış olan bir tarağın üzerine hamurumuzu yayalım. Üzerine ince ve uzun olacak bir şekilde iç harcımızdan yerleştirelim.
• Daha sonra karşılıklı iki kenarından hamurumuzu birleştirelim ve kendi etrafında dolayalım.
• Bütün kurabiye hamurumuz için aynı işlemleri tekrarlayalım ve yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine dizelim.
• Önceden ısıtılmış 160 derecelik fırında 10-12 dakika pişirelim.
• Soğuyan kurabiyelerin üzerlerine pudra şekeri serperek servis edelim.
• Afiyet olsun!
• Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.