Şekli Şahane Bol Lezzetli Pamuk Poğaça Tarifi

Yapılışı

• Yoğurma kabına sütü, suyu, mayayı ve şekeri alıp karıştıralım. Yumurta akını ilave edip karıştırdıktan sonra kontrollü bir şekilde unu üzerine tuzu ilave edip yoğuralım.
• Hamur toparlanınca tereyağını ekleyip yoğuralım. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim. Üzerini kapatalım ve iki katı oluncaya kadar mayalandıralım.
• Mayalanan hamurun havasını alalım ve bezelere bölelim.
• Sıvı yağ ile yağlanmış geniş bir tabağa bezelerimizi de yağlayarak alalım. Üzerini kapatalım ve 10 dakika dinlendirelim.
• Her bir bezeyi elimizle bastırarak tatlı tabağı büyüklüğünde açalım. Ardından iç harcımızdan koyup rulo şeklinde saralım.
• Hazırladığımız ruloları elimizle bastırarak ya da çekiştirerek uzatalım. Daha sonra birbirinin içerisine dolayalım. Şeklini verelim.
• Yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirelim.
• Bir kaseye yumurta sarısı ile sütü karıştıralım, poğaçalarımızın üzerine sürelim. Susam ile çörekotu serpelim.
• Önceden ısıtılmış 100 derece fırında 10 dakika tepsi mayası yapalım. Daha sonra dereceyi 180’e yükseltip üzeri kızarıncaya kadar pişirelim.
• Afiyet olsun!
• Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.