Yöresel Yemek Tarifleri

Şekli Şahane Bol Lezzetli Lahana Sarması Tarifi

Şekli Şahane Bol Lezzetli Lahana Sarması Tarifi

Recipe by PRATİK YEMEK TARİFLERİCourse: SarmalarCuisine: DünyaDifficulty: Kolay
Servings

24

servings
Prep time

30

minutes
Cooking time

40

minutes

Malzemeler

  • 1 tane lahana (1,5 kilo)

  • 2 su bardağı pirinç

  • 1 tane soğan

  • 300 gr kıyma

  • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber

  • 1 çay kaşığı yenibahar

  • 1 çay kaşığı karabiber

  • 1 tatlı kaşığı tuz

  • 1 yemek kaşığı salça

  • 5 yemek kaşığı zeytinyağı

  • 4 su bardağı sıcak su

  • 1/2 tatlı kaşığı tuz

  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı


Yapılışı

  • Lahanayı 2 gün dondurucuda bekletelim. Kullanacağımız günün akşamında dondurucudan çıkaralım.(haşlamadan rahatlıkla sarabilmek için)
  • Ertesi gün donu çözülen lahanayı teker teker açalım.
  • Pirinci güzelce yıkayalım ve nişastasını temizleyelim. Ardından üzerini geçecek kadar sıcak suyu ilave edip 20 dakika dinlendirelim.
  • Soğanı soyalım ve ince ince doğrayalım. Daha sonra üzerine kıymayı, tuzu, baharatları, salçayı, zeytinyağını, yıkayıp süzdüğümüz pirinci ilave edip karıştıralım.
  • Lahanayı açalım ve uzunlamasına iç harcımızı yerleştirelim. Daha rulo şeklinde sarıp kendi etrafında dolayarak gül şekli verelim.
  • Borcama iyi birkaç tane yaprak serelim ve sardığımız lahanaları yerleştirelim.
  • Derin bir kaseye sıcak suyu, tuzu ve zeytinyağını alıp karıştıralım. Daha sonra lahanaların üzerine gezdirelim.
  • Üzerini yağlı kağıt ile alüminyum folyo ile kapatalım.
  • 200 derece fırında 40-45 dakika pişirelim.
  • Yanında havuçlu meze ile servis edebilirsiniz.
  • Afiyet olsun!
  • Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif Videosu

Tarif için PRATİK YEMEK TARİFLERİ Youtube kanalına teşekkür ederiz.


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

*