Sarımsaklı Yağlı Çörek Tarifi
Course: Hamur İşleriCuisine: DünyaDifficulty: KolayServings
5
servingsPrep time
30
minutesCooking time
25
minutesMalzemeler
1 çay bardağı ılık süt
1 çay bardağı ılık su
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı şeker
1 paket kuru maya
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
4 su bardağı + 1 çorba kaşığı un (450 gr)
- Üzeri için;
10 -15 dal maydanoz
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 yemek kaşığı tereyağı (50 gr)
2 diş sarımsak
220 gr kaşar peyniri
Yapılışı
- Karıştırma kabına sütü, suyu, sıvı yağı, şekeri, mayayı, yumurtayı alıp karıştıralım. Ardından kontrollü bir şekilde unu daha sonra tuzu ekleyip yoğuralım. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim ve üzerini kapatıp 10-15 dakika dinlendirelim.
- Üzeri için uygun bir kaseye ince kıyılmış maydanozu, sıvı yağı, eritilmiş tereyağını, rendelenmiş sarımsağı alıp karıştıralım.
- Dinlenen hamurun havasını alalım ve un serpip masanın üzerine koyup toparlayalım.
- Hamuru yağlı kağıda alalım ve önce elimizle bastırarak daha sonra merdane ile ne o kalın ne de çok ince olacak şekilde açalım.
- Bir bıçak ya da rulet yardımı ile hamuru tamamen kesmeden kare dilimler olacak şekilde keselim.
- Hazırladığımız sarımsaklı sosu her tarafına gelecek şekilde sürelim.
- Bıçak ile tekrar üzerinden geçip aralarına kaşar peyniri yerleştirelim.
- Kullanacağımız tepsiye yerleştirelim ve 200 derece ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişirelim.
- Afiyet olsun!
- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif Videosu
Tarif için Haccugun Mutfagi Youtube kanalına teşekkür ederiz.
