Sarımsak Soslu Peynirli Mini Poğaça Tarifi
Course: PoğaçalarCuisine: DünyaDifficulty: KolayServings
16
servingsPrep time
20
minutesCooking time
30
minutesMalzemeler
Hamuru için;
1 su bardagi süt
1 cay bardagi su
1 yemek kaşığı seker
1 paket yaş maya
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı tuz
700 gram un
İç malzemesi için;
Örgü peyniri
Tel peynir
Poğaçaların üzerine sürmek için;
1 adet yumurta sarısı
2 yemek kaşığı süt
Sarımsaklı sosu için;
3 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
Tuz
1 diş sarımsak
Frenk soğanı
Yapılışı
- İlk olarak yoğurma kabına sütü, suyu, şekeri ve mayayı alıp karıştıralım. 10 dakika mayalanmaya bırakalım. Yumurtayı, tereyağı, tuzu ve kontrollü olarak unu ilave edip yoğuralım. Üzerini kapatıp 1 sat mayalandıralım.
- Hamurdan küçük bezeler koparıp yuvarlayalım. Bezeleri elimizle genişletelim ve içlerine peynir koyup kapatalım.
- Poğaça hamurlarını aralık bırakmadan yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizelim. Üzerlerini kapatıp 10 dakika mayalandıralım. Üzerlerine yumurta sarısı ve süt karışımını sürelim.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kontrollü olarak 25-30 dakika pişirelim.
- Tereyağı eritelim. İçerisine tuzu, rendelediğimiz sarımsağı ve kıydığımız soğanı ekleyip karıştıralım. Poğaçalar fırından çıktıktan sonra tereyağlı sosu üzerlerine sürüp servis edelim.
- Afiyet olsun!
- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif Videosu
Tarif için Aynurun yemek ve pasta tarifleri Youtube kanalına teşekkür ederiz.
