Sarı Mercimek Çorbası Tarifi
Course: ÇorbalarCuisine: DünyaDifficulty: KolayPorsiyon
10
porsiyonHazırlık zamanı
20
minutesPişirme Süresi
30
minutesToplam Süre
50
malzemeler
1 su bardağı sarı mercimek
1 büyük soğan
2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı un
yapılışı
- Öncelikle mercimeği bol su ile yıkayalım. Tencereye sıvı yağ koyalım ve içerisine soğanları ilave ederek bir müddet karıştıralım.
- Mercimeği ve 4-5 su bardağı suyu ekleyip 20-30 dakika iyice pişirelim. Pişen çorbamızı el blender’ı varsa onunla, yoksa eski usul süzgeçten geçirme yöntemiyle çorbamızı ezelim.
- Ayrı bir tavada tereyağ ve unu kavuralım. Çorbamıza ekleyelim ve güzelce karıştıralım. Tüm malzememizi yaklaşık 10 dakika kaynatalım. Kaynayan çorbamızı servis kaselerine alarak sıcak bir şekilde servis yapabiliriz.
- Afiyet olsun!
Tarif için belginanne.blogspot.com’a teşekkür ederiz.
