Yöresel Yemek Tarifleri

Şaraşura Tarifi

Şaraşura Tarifi

Recipe by gh49Course: Yöresel YemeklerCuisine: ÇanakkaleDifficulty: Kolay
Porsiyon

5

porsiyon
Hazırlık zamanı

20

minutes
Pişirme Süresi

30

minutes
Toplam Süre

50

malzemeler

  • Yarım kg taze fasulye

  • 1 adet patlıcan

  • 1 adet kabak

  • 2 adet patates

  • 3 adet çarliston biber

  • 1 adet soğan

  • 2 adet domates

  • Yarım çay bardağı sıvı yağ

  • 1,5 su bardağı sıcak su

  • 1 çorba kaşığı domates salçası

yapılışı

  • Soğanı soyup, iri iri doğrayın. Biberleri kalın halkalar halinde doğrayın. Domatesleri soyup, küp küp doğrayın.
  • Sıvı yağını tencerede ısıtıp, soğanı ilave edin ve pembeleşene kadar kavurun. Biberi ve domatesi de ekleyip karıştırın. Salçayı çok az suda eritip, tencereye ekleyin.
  • Fasulyeleri temizleyin ve 2’ye bölün. Patates, kabak ve patlıcanları soyup, küp küp doğrayın. 1,5 su bardağı sıcak su, tuz ve sebzeleri de tencereye ilave ederek, 30 dakika pişirin. Şaraşurayı ılık veya soğuk olarak servis yapın.
  • Afiyet olsun!

Tarif için gh49.blogspot.com’a teşekkür ederiz.



Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*