Salçalı Tuzlu Kurabiye Tarifi
Course: KurabiyelerCuisine: DünyaDifficulty: KolayPorsiyon
8
porsiyonHazırlık zamanı
20
minutesPişirme Süresi
20
minutesToplam Süre
40
Malzemeler
125 gr tereyağı yada margarin
1 su bardağı sıvı yağ
Yarım çay bardağı sirke
1,5 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tatlı pul biber
1 tatlı kaşığı mahlep
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 adet yumurta beyazı
1 paket kabartma tozu
4 – 4,5 buçuk su bardağı kadar un
Üzeri için: 1 adet yumurta sarısı, susam ve çörekotu
Yapılışı
- Kabartma tozu ve un haricinde tüm malzemeleri harmanlayalım. İyice homojen kıvama getirelim.
- Yavaş yavaş un ilavesiyle birlikte kabartma tozunu ekleyelim ve yoğuralım. Kulak memesi yumuşaklığında hamur elde edelim.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayalım.
- Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizip bıçakla üzerlerini çizelim.
- Yumurta sarısı sürüp çörekotu ve susam serpelim.
- Önceden ısıtılmış 180-190 derece fırında pişirelim.
- Afiyet olsun!
