Sadece 3 Yufka ile Patatesli Börek Tarifi

Yapılışı

• Patatesleri küçük küpler halinde doğrayalım ve üzerine geçecek kadar su ilave edip patatesler yumuşayana kadar haşlayalım.
• Haşlanan patateslerin suyunu süzelim ve üzerine tuz ile baharatları ilave edip püre haline gelene kadar ezelim.
• Yufkaları aralarını yağlayarak üst üste dizelim ve bir rulet ile pizza dilimler gibi 16 eşit parçaya ayıralım.
• Yufkaların geniş olan kısımlarına iç harcından yerleştirelim ve rulo şeklinde saralım.
• Daha sonra börekleri borcama dizelim ve üzerlerine sütü gezdirerek dökelim. Börekleri 10 dakika aralıklarla 2-3 defa ters çevirelim.
• Ardından börekleri yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine yerleştirelim.
• Bir kasede süt ile yumurta sarısını karıştırıp böreklerin üzerine sürelim ve susam serpelim.
• Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kontrollü bir şekilde pişirelim.
• Afiyet olsun!
• Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.