Börek Tarifleri

Sadece 3 Yufka ile Patatesli Börek Tarifi

Sadece 3 Yufka ile Patatesli Börek Tarifi

Recipe by Binnur'un MutfağıCourse: BöreklerCuisine: DünyaDifficulty: Kolay
Servings

16

servings
Prep time

40

minutes
Cooking time

30

minutes

Malzemeler

  • 3 adet yufka

  • İç harcı için;
  • 3 adet patates

  • 1 çay kaşığı tuz

  • 1 çay kaşığı pul biber

  • 1 çay kaşığı karabiber

  • 1 çay kaşığı kuru nane

  • Arasına sürmek için;
  • 100 gr tereyağı

  • Üzeri için;
  • 1 su bardağı süt

  • Yumurta sarısı

  • Susam


Yapılışı

  • Patatesleri küçük küpler halinde doğrayalım ve üzerine geçecek kadar su ilave edip patatesler yumuşayana kadar haşlayalım.
  • Haşlanan patateslerin suyunu süzelim ve üzerine tuz ile baharatları ilave edip püre haline gelene kadar ezelim.
  • Yufkaları aralarını yağlayarak üst üste dizelim ve bir rulet ile pizza dilimler gibi 16 eşit parçaya ayıralım.
  • Yufkaların geniş olan kısımlarına iç harcından yerleştirelim ve rulo şeklinde saralım.
  • Daha sonra börekleri borcama dizelim ve üzerlerine sütü gezdirerek dökelim. Börekleri 10 dakika aralıklarla 2-3 defa ters çevirelim.
  • Ardından börekleri yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine yerleştirelim.
  • Bir kasede süt ile yumurta sarısını karıştırıp böreklerin üzerine sürelim ve susam serpelim.
  • Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kontrollü bir şekilde pişirelim.
  • Afiyet olsun!
  • Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif Videosu

Tarif için Binnur’un Mutfağı Youtube kanalına teşekkür ederiz.


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*