Sadece 3 Malzemeyle Yumuşacık Katmer Tarifi

Yapılışı

• Yoğurma kabına unu alalım ve üzerine tuz ekleyip karıştıralım.
• Kontrollü bir şekilde suyu ilave edip yoğuralım. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim.
• Masaya un serpelim ve toparlayalım. Ardından merdane ile açalım.
• Tereyağını eritelim ve açtığımız hamurun üzerine sürelim. Daha sonra bir bıçak ile 8 eşit parçaya keselim.
• Kestiğimiz parçaları üst üste alalım. Üzerini streç film ile kapatalım ve buzdolabına kaldıralım. 1 saat dinlendirelim.
• Dinlenen hamurumuzu dolaptan çıkaralım. Ardından masaya un serpip dikdörtgen şeklinde açalım.
• Hamurumuzu iki parmak kalınlığında şeritler keselim. Üzerine tereyağı sürüp rulo şeklinde saralım.
• 
• Her birini ortaya doğru bastırarak açalım. Üzerini kapatalım ve 1 saat buzdolabında dinlendirelim.
• Dinlendirdiğimiz hamurlarımızı dolaptan çıkaralım. Masaya un serpip tatlı tabağı büyüklüğünde açalım.
• Tavaya katmerlerimizi alalım ve her iki yüzü kızarana kadar pişirelim.
• Afiyet olsun!
• Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.